<td id="pu0aw"><option id="pu0aw"></option></td>

    <td id="pu0aw"></td>
      <track id="pu0aw"><ruby id="pu0aw"><tt id="pu0aw"></tt></ruby></track>
      您當前位置:首頁 > 新聞中心 > 詳情

      企業信息

      江西曜宇廚具設備有限公司
      公司認證:
      • 公司地址:中國 江西 南昌 南昌縣  富山中大道858號2棟
      • 企業類型:其他有限責任公司
      • 主營:廚房設備,不銹鋼制品,制冷設備,食品機械,蒸煮設備的生產及供應

      聯系方式

      • 聯系人: 黃先生
      • 手機:15797778881
      • 地址: 中國 江西 南昌 南昌縣  富山中大道858號2棟
      • 郵編:330029

      詳情

      談談商用廚房應如何按規范配置廚具

      創建時間:2023-10-13 17:27 瀏覽次數:238

      國家與地方都有相關法規對商用廚房設備設施有具體要求,我們在配置商用廚房設備時一定要根據國家的規定和規范來。這樣才能通過監管部門的檢查,符合商用廚房的衛生標準,減少商用廚房建成后的麻煩。那么,在配置商用廚房設備時,有哪些規范需要我們遵守呢?我們又該如何配置商用廚具呢?今天我們就來和大家探討這個問題。

      國家與地方都有相關法規對商用廚房設備設施有具體要求,我們在配置商用廚房設備時一定要根據國家的規定和規范來。這樣才能通過監管部門的檢查,符合商用廚房的衛生標準,減少商用廚房建成后的麻煩。那么,在配置商用廚房設備時,有哪些規范需要我們遵守呢?我們又該如何配置商用廚具呢?今天我們就來和大家探討這個問題。

            根據我們的經驗,我們認為配置商用廚具的一些基本規范是我們在策劃商用廚房時須要遵守的,這些基本規范主要有以下幾點:

      01

      適用廚房的技術條件

        廚房現有的技術條件是指水電、能源等條件。選用的設備應適用于廚房環境,要弄清水電的容量、電壓、具備的能源種類。特別是改建的廚房,更要問清楚:是否有380V電壓,使用 煤氣還是液化氣等問題,廚房設備選用才不會出錯。

      02

      根據面積空間選擇

        在有限的結構空間內,設備種類、大小、數量要與需要及實際環境條件相適應。有時需要先調換外形尺寸小的設備、減少同類設備的數量,以保證實際需要。有時也應按須使用的、經常使用的、使用的次數少的次序作適當的調整。具體的方法請參照空間設計的一些原則。

      03

      環保衛生的原則

            廚房設備、特別是接觸食物和餐具的廚房設備和機械設備,須符合衛生環保條件的要求,不能污染食物與餐具,影響就餐人員的身體健康。比如,洗碗間應符合潔污分流、餐具須消毒的原則,食物殘渣應放入的帶蓋的隔離桶內,洗碗水池按要求須不少于三個,一沖(沖猹);二洗(洗油污);三過(過淸水)。如果是有要求的酒店,按規范要求還應再過一遍清水,并瀝凈餐具上的水。消毒設備也須有可靠的消毒效果。

      04

      使用原則

           選用的商用廚房設備應符合可靠的要求,具有防火功能旋轉的設備應有可靠的保護裝置;接電設備應有可靠的耐水絕緣防護,確保不漏電。設備的設置應保證使用簡便,故障率低,維修方便。

             以上就是我們整理的商用廚房設備配置的規范,希望對大家能夠有所幫助。

      免責聲明:本文所有內容并不反映任何第一槍網意見及觀點,亦不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責,也不構成任何其他建議,第一槍網概不負責,亦不負任何法律責任。請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。如有問題請聯系media@d17.cc

      最新資訊

      • 油煙凈化器都有哪些特點?
        油煙凈化器都有哪些特點?

        目前市場上的油煙凈化器種類多,品牌也多,價格差距也很大。

      • 商用廚房設計的基本要求有哪些?
        商用廚房設計的基本要求有哪些?

        廚房乃餐飲企業的核心,一個廚房的好壞,科學合理與否,不僅影響到企業的直接建設投資和菜品出品質量,也會牽涉到出菜的速度,工作效率的高低,而且對廚房生產能力及員工人數產生長遠的影響,廚房設計不能簡單地順其自然,貪圖省事,草率定案。

      • 談談商用廚房應如何按規范配置廚具
        談談商用廚房應如何按規范配置廚具

        國家與地方都有相關法規對商用廚房設備設施有具體要求,我們在配置商用廚房設備時一定要根據國家的規定和規范來。這樣才能通過監管部門的檢查,符合商用廚房的衛生標準,減少商用廚房建成后的麻煩。那么,在配置商用廚房設備時,有哪些規范需要我們遵守呢?我們又該如何配置商用廚具呢?今天我們就來和大家探討這個問題。

      • 清洗完油煙凈化器后能馬上使用嗎?
        清洗完油煙凈化器后能馬上使用嗎?

        油煙凈化器在使用一段時間后,需要對其電場進行清洗。定期清洗油煙凈化器的電場可以起到保證凈化率,延長設備使用壽命的作用。那么,在清洗完油煙凈化器之后是否馬上就可以使用了呢?是否馬上就能夠提升凈化率了呢?今天我們就來和大家聊聊這個問題。

      • 和你聊聊商用廚房的新變化
        和你聊聊商用廚房的新變化

        每個時代人們的生活不同,技術條件也不一樣,這就造成了每個時代的商用廚房都有其不同特點。在現代這種技術水平下,商用廚房也自然發生了很大的變化。那么,現在的商用廚房都有哪些新變化呢?今天小編就來和大家談這個問題。

      • 油煙凈化器的清洗方法和技巧
        油煙凈化器的清洗方法和技巧

        油煙凈化器在使用一段時間之后,就會出現油煙凈化效果下降,設備異響、甚至打火引發火災等現象。出現這些現象的主要原因就是沒有對油煙凈化器進行清洗。那么,如何清洗油煙凈化器呢?今天小編就給大家分享相關的經驗和技巧。

      亚洲国产成在人网站天堂|国产午夜无码精品免费看粉|97se亚洲国产综合自在线图片|久久久精品天堂无码中文字幕|欧美成在线精品
      <td id="pu0aw"><option id="pu0aw"></option></td>

        <td id="pu0aw"></td>
          <track id="pu0aw"><ruby id="pu0aw"><tt id="pu0aw"></tt></ruby></track>